Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?

Grah z nagubanimi zrni vsebuje odporni škrob, ki se v telesu obnaša podobno kot vlaknine. Ta vrsta ogljikovega hidrata ne vpliva na krvni sladkor, ampak hrani koristne bakterije v debelem črevesju. Fermentacija odpornega škroba je naravni proces razgradnje hrane s pomočjo bakterij.

🤔🤔🤔

#vemkajjem #fermentacijahrane #glikemičniindeks #grahinsladkornabolezen #odporniškrob #zdravaprehranasgrahom

https://vemkajjem.si/clanek8072