Kako najbolje skuhati brokoli?

Brokoli vsebuje encim mirozinazo, ki pomaga pri razstrupljanju telesa in zmanjšuje tveganje za nekatere vrste raka. Mirozinaza se uniči pri predolgemu kuhanju brokolija, zato je priporočljivo, da ga kuhamo samo nekaj minut. Brokoli je bogat tudi z vitamini, vlakninami in antioksidanti, kar koristi zdravju srca, imunskega sistema in prebavi. 100 gramov brokolija vsebuje impresivno količino hranil.

🤔🤔🤔

#vemkajjem #brokoliinantioksidanti #kuhanjebrokolija #mirozinazainbrokoli #najboljšinačinkuhanjabrokolija #sulforafaninbrokoli

http://vemkajjem.si/?kaj=10&id=7631