Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni priporočljivo

Namakanje zelenjave v vodi ne samo ne odstrani pesticidov, ampak tudi zmanjša hranljivost živil. Osmoza povzroči spremembe v notranjem ravnotežju zelenjave, pri čemer se izgubi tudi do 23 % hranljivih snovi. Vitamin C, kompleks vitamina B, minerali in beljakovine se lahko popolnoma izgubijo.

🤔🤔🤔

#vemkajjem #Čiščenjezelenjave #hranljivesnovivzelenjavi #namakanjezelenjave #pesticidivzelenjavi #surovazelenjavavs.kuhanazelenjava

https://vemkajjem.si/clanek5559