Kako narediti zelenjavo bolj hranljivo

Pri pripravi zelenjave je ključnega pomena, da ohranjamo čim več koristnih snovi. Na primer, pri korenju je priporočljivo, da ga hitro prepražimo ali skuhamo na pari, saj se tako sprosti več beta-karotena, ki je pomemben za vid in imunski sistem. Podobno je pri brokoliju, ki vsebuje antioksidante. Z ustrezno pripravo lahko zagotovimo, da telo dejansko prejme vse koristne snovi, ki jih zelenjava vsebuje.

🤔🤔🤔

#vemkajjem #antioksidantiinzelenjava #hranljivazelenjava #kuhanjenapari #pripravazelenjave #zdravemaščobezelenjava

http://vemkajjem.si/clanek7907